Terung Bulat Masak Berlada

Moh ke dapur..

Resepi ni senang je..

Saya update resepi sekali pasal senang nti nk buat bleh refer sini je semula

Bahan2nya :

4 biji terung bulat berwarna hijau di belah 4 (terung ulam) 

4 biji cili api 3 biji cili merah

 3 ulas bawang merah 

sedikit  udang kering 

Air asam jawa

1 biji bawang besar di hiris membulat 

300 gram udang basah dibuang kulit 

Cara2nya :

Terung yang telah dibersihkan dan dibelah empat digoreng hingga masak dan agak kekuningan 

 Bahan-bahan seperti ciliapi, cili merah, bawang merah, udang kering di kisar kasar. 

Panaskan sesudu minyak masak dan tumis bahan yang di kisar sehingga garing dan naik baunya. 

Masukkan udang basah yang sudah dibersihkan dan kacau hingga masak

 Masukkan air asam jawa, garam, gula atau serbuk perasa mengikut selera, sesedap rasa dan kacau hinga sebati dan agak pekat 

 Masukkan bawang besar yang telah dihiris kacau 

Akhirnya masukkan terung yang telah digoreng tadi dan gaul rata..

Dah siap..

Bye