Char Kuew Teow Special

Selamat Mncuba..

Bahan2nya :

1 bungkus kuew teow

4 ulas bawang putih di ketuk

1 biji bawang besar di tumbuk kasar

2 sudu cili boh (saya pakai cili giling)

Udang/kerang/isi ayam

Daun kuchai

Tauge

2 biji telur

Sedikit sos tiram dan kicap manis
Garam secukup rasa

Sedikit air

Sedikit daun sup utk hiasan

Minyak untuk menumis. 

 

 

 Cara2nya:

 

1. Panas minyak dan tumis bawang2

2. Masukkan cili boh (cli giling)  dan tumis.

3. Masukkan udang/kerang/isi ayam.

4. Masukkan sos tiram,kemudian masukkan sedikit air.

5. Masukkan telur n kacau

5. Apabila mendidih masukkan kuew teow dan masukkan kicap,gaul hingga rata

6. Kemudian masukkan tauge dan daun kucai. Kacau dan angkat dan taburkan dengan sedikit daun sup dan sedia utk dihidang.