Apam Polkadot.

Ni apam polkadot saya..

Nama lain apam cendawan..

hehe.. sbb bentuknya mcm cendawan kan3..

Ni resepi..

Saya cuba explore dlm web resepi terbaik..

n sesuai dgn kemampuan saya..

So inilah hasilnya..

Apam Polkadot..

Bahan2nya:

• 3 biji telur sejuk-dr peti ais
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus
• 150 ml susu segar
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovalette(kat kedai bakery ada jual, kalau supermarket, sy rasa kat cold storege ade jual)
• filling-blueberry / strawberry/ kaya (pakai filling ni saya amik dari jem je.. hehe)

Cara2nya:

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima 6-8 minit sampai kembang..
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna (saya masukkan coloring berbeza)
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag @ plastik bersih (gunting utk buat muncung, nipis je)
4. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas. 
5. Letakkan filling blueberry secukupnya-nak senang masukkan dalam plastik kemudian picitkan.
6. Picit lagi adunan sama sehingga hampir penuh. 
7. Kemudian dot-dotkan dengan warna pilihan...(satu dot je dlm satu2 masa, supaya x messy.. nti ia naik sendiri)
8. Last skali kukus selama 10-15minit @ sehingga masak. cucuk dgn lidi.. nak tahu dah masak ke belum.. bila lidi tu xde sebarang adunan melekat.. makna dah masak lah tu.. huhu... 

Walllaaaaa.. 

 

 Try la.. hehe..