Choc Lave Cake

Hari Ahad yg tenang..

Pe lg teruskan hobi di dapur..

Kali ni nk baking..

Buat choc lava cake..

Ala2 mcm Domino's Pizza pny cake tu..

Nyummy sbb melt..

Dah mcm creme brulee laks..

Jom cekidaout resepinya..

Bahan2nya :

Bekas muffin / bekas ramekin lg terbaik (saya pakai bekas muffin)

1/2 butter 

1 sudu besar serbuk koko 

1/2 cup tepung gandum

1/2 besar gula pasir halus

2 biji telor penuh (Gred A)  + 1 biji kuning telor (Gred A)

1/2 cup dark coklat ( I use button dark choc beli kt kedai bakery)

1 sudu teh esen vanilla

secubit garam

 

 

 

 

Cara2nya:

 

 Cairkan butter and button dark choc dlm microwave/ guna kaedah double boiler  (mcm saya buat ni)

 

 

 

Then pukul gula n telur

 

 

Campurkan coklat yg di cairkan td ke dalam adunan telor.. kacau bagi sebati..

Bila dah sebati, masukkan esen vanilla..

 

Kemudian masukkan secubit garam

Pastu baru masukkan serbuk koko yg telah di ayak

Selepas tu baru masukkan tepung gandum juga ayak dlu then gaul sebati

Messy nye

Pastu masuk dlm bekas muffin camni

Pastu masuk dlm fridge (freezer) 5 mins dulu k..

After 5 mins, keluarkan dan isi dalam bekar nk bakar taruh air dulu dlm bekas tu baru letak

Then baru masuk dlm oven 160 deg selama 10-15 mins only..

Then keluarkan n tabur dgn icing sugar yg di ayak atas kek tu

Nak keluarkan pun boleh, terbalikkan

Haa mcm ni la.. tu potong tgh tgk akan keluar creme yg melt

nyummy..

Leh mkn dgn ais krim..

Sekian.. 

Tata :)